乳品行业关键监控点检测方案
乳品生产加工过程中存在的主要安全隐患主要有下面几点:
1)饲料及饲料原料霉菌毒素污染,导致牛乳中霉菌毒素超标;
2)奶牛养殖过程中疫病、疾病的发生后,大量兽药的使用可能导致产乳期收集的牛奶中抗生素超标;
3)鲜奶收集过程中,为了达到某些检测指标存在鲜奶掺假的可能;
4)鲜奶收集及加工中致病微生物的污染。
针对乳品全产业链中存在的安全隐患,山东三体仪器·九游会·开发了一系列的·九游会·产品用于乳品生产的各个关键控制点,预防安全隐患的发生。具体·九游会·产品如下表:
亚硝酸盐检测仪ST-Y12
用于快速检测食品中、肉制品、蔬菜、水果及其它食品中的亚硝酸盐,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水·九游会·产品,面制品的综合类型仪器。检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
双氧水检测仪ST-S12
可快速检测各类食品中的双氧水的含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水·九游会·产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。≥5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
奶蛋白质检测仪ST-DBZ
可快速检测奶粉中的蛋白质,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。检测通道:12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。主控芯片采用32位处理器,运转速度快,稳定性强。
黄曲霉毒素B1快速检测卡
黄曲霉毒素B1快速检测卡用于检测谷物、饲料、粮油等样品中的黄曲霉毒素B1残留。本·九游会·产品应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理,当样品溶液滴入样品孔后,样品溶液中的黄曲霉毒素B1与金标抗体相结合,阻止金标抗体与纤维素膜上黄曲霉毒素B1偶联物结合。当样品溶液中的黄曲霉毒素B1含量大于检测限时检测线不显色,结果为阳性;当样品溶液中黄曲霉毒素B1含量小于检测限时检测线显紫红色,结果为阴性。
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